中餐烹饪就业方向
酒店、餐厅等餐饮企业：从事中式烹调师、面点师、厨房管理等岗位工作。企事业单位食堂：负责员工餐饮的制作和管理。自主创业：开设中餐厅、小吃店等餐饮店铺。
中餐烹饪培养目标
培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、中式烹调工艺等知识，具备烹饪原料加工、中式菜肴制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式烹调、营养配餐、餐饮管理等工作的技术技能人才。